【画像ギャラリー】丸傳（うなぎ/椎名町）｜１匹丸ごとを白焼き、うな重で堪能 天然うなぎの凄みを知る※閉店

表面はパリッとしながらも、なかはとろけるような口当たり。素材の凄みにひけをとらない、職人の技が光る

身からあふれる澄み切った香りと甘みを存分に堪能したい

注文したうなぎは、骨はカラリと揚げて、肝や頭のえり足の部分はタレ焼きにと、ほぼ捨てるところなく愉しませてくれる

東京都豊島区長崎1-4-14丸傳ビル　☎03-3957-7766　［営］12時〜14時、17時半〜21時（20時半LO）　［休］水（他に不定休あり）　［席］カウンター10席、小上がり2席×2卓 計14席／全席禁煙／カード不可／予約必須／サなし、ご飯•お椀代として300円別　［交］西武池袋線椎名町駅北口から徒歩2分　※ランチタイム有