【画像ギャラリー】Sugahara Pho｜自慢のフォーはシンプルな味を自分好みにカスタマイズ（ベトナム料理/渋谷）

牛肉のローストはオーストラリア産牛モモ肉を使用。低温でじっくり火を通すので、美しいロゼ色で柔らかな仕上がりだ。麺の下には、軽く茹でたシャキシャキした歯応えのモヤシが隠されている

森林鶏のムネ肉で作るハムは真空調理によるしっとりした食感が魅力

エゴマの上にキュウリ、ネギトロ、イクラ、干しエビ、ライムリーフ、フライドオニオンなどをのせたフィンガーフード。昼のプリフィクスランチの前菜でも選べる。夜はアラカルトメニューに合わせ、約50種類のワインや日本酒など、豊富なラインナップのアルコールが楽しめる

東京都目黒区大橋2-8-21 ドミシール柿澤1階　☎03-6407-0562　［営］12時～15時（14時半LO）、17時半～23時（22時LO）、火17時半～23時（22時LO）　［休］月　［席］テーブル24席　計24席／全席禁煙／予約可／カード不可／サなし　［交］京王井の頭線神泉駅から徒歩10分、JR山手線ほか渋谷駅からバスで「松見坂下」下車すぐ　※ランチタイム有