【画像ギャラリー】池袋で「三陸のカキ」と宮城県産「漢方和牛」の二枚看板で勝負｜漢方和牛とかき小屋四喜（居酒屋/池袋）

【画像ギャラリー】池袋で「三陸のカキ」と宮城県産「漢方和牛」の二枚看板で勝負｜漢方和牛とかき小屋四喜（居酒屋/池袋）

アルミ缶にカキやはまぐり、白ワインやバターを入れて蒸し焼きに。震災後、最初にカキ漁を再開させた漁師・伊藤さん直伝のレシピ

合わせる酒はぜひコレを。「馬肉に合う日本酒」（680円）

ハーブを与えて育てる漢方和牛と豚。脂が甘くやわらかな肉質だ

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池袋で「三陸のカキ」と宮城県産「漢方和牛」の二枚看板で勝負｜漢方和牛とかき小屋四喜（居酒屋/池袋）

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