【画像ギャラリー】[玉菊] まぐろのグルメ記事と写真（居酒屋/有楽町）

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築地の専門業者から仕入れるインドマグロの刺身は大胆に分厚くカット。脂身の多い部分と赤身に近い部分を盛り合わせる。素材がいいので醤油やワサビを使わず味わう人も多い

脂がたっぷりのったインドマグロのカマを、特製のタレに24時間漬け込みオーブンで焼く。甘辛味でご飯にも酒のつまみにも合う。数に限りがあるので、売り切り御免の逸品だ

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[玉菊] まぐろのグルメ記事と写真（居酒屋/有楽町）

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