【画像ギャラリー】【閉店】日本で唯一の大使館公認ブルガリアンレストラン｜ソフィア（ブルガリア料理/京橋）

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豚肉と野菜のトマト煮込みで、ブルガリア料理には欠かせないハーブ“チューブリッツァ”（セーボリーともいう）を使用し、香り高く仕上げている

しっかりと水切りしたクリーミーなヨーグルトに、クルミやキュウリを混ぜた伝統的なひと皿。ワインのおつまみとしても打ってつけ

ジャガイモやニンジンの角切りを混ぜた合挽き肉の上に、ヨーグルトとチーズで作った層を重ねてオーブンで焼き上げる。

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【閉店】日本で唯一の大使館公認ブルガリアンレストラン｜ソフィア（ブルガリア料理/京橋）

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