【画像ギャラリー】京王プラザホテル「天麩羅〈しゅん〉」のホテルランチ｜お値打ち度の高い天麩羅ランチ（新宿）

サラダ、小鉢も旬の食材を使用。取材時の小鉢は加賀野菜の金時草のおひたし、かぼちゃサラダ。天麩羅はレギュラーの巻エビから提供される。ほかの魚介２種、野菜４種は季節により変わるが、秋からは旬のキノコ類などサクサク衣との相性がたまらない素材が控えている

コースにつくかき揚げは、甘辛いタレに絡めた天丼にして食べるか、白飯と別々に食べるか選べる

料理長　榎本稔さん