【画像ギャラリー】とりとうふ炊きこみごはん川の音赤坂店｜ピカピカの特級米を精米したてで炊き上げる（和食/赤坂）

【画像ギャラリー】とりとうふ炊きこみごはん川の音赤坂店｜ピカピカの特級米を精米したてで炊き上げる（和食/赤坂）

三枚におろした小鯛は、骨も入れて炊いているからダシがしっかり

ほとんどの客が頼む看板メニュー。皮はパリパリ、肉は分厚いのに柔らかくジューシー

甘辛く煮込まれた黒豚の角煮は、フライパンで焼き付けて旨みを閉じ込めて炊飯。白髪ネギとカイワレもアクセント

スタッフ　深谷大樹さん

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とりとうふ炊きこみごはん川の音赤坂店｜ピカピカの特級米を精米したてで炊き上げる（和食/赤坂）

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