【画像ギャラリー】三越前にひたすら米の旨さを追求する米が主役の和食店。 #土鍋ごはん#居酒屋#銀座#魚介・海鮮料理 記事に戻る 光沢のあるツヤ感が特長で、あっさりとした甘みがある自家製の醤油ダレに漬け込んだ北海道産のイクラこの日は甘海老、活〆シマアジ、本マグロご飯と相性の良い米味噌でしっかり味をふくませる料理長 飯塚貴巳さん 記事に戻る 三越前にひたすら米の旨さを追求する米が主役の和食店。