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【画像ギャラリー】吉祥寺の住宅街に佇む一軒家のお忍び蕎麦居酒屋

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3種の挽き方の違う蕎麦をブレンドした十割の細打ちはのど越しと香りの良さを併せ持つ
素揚げした栗はホクホク。渋皮ごと食べるとより味が深い。
福留さんイチ推しは「菊鷹」
余分な脂を落としてダシで炊いた鮟肝は、黒コショウの薬味でいただく
店主　福留さん夫妻
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3種の挽き方の違う蕎麦をブレンドした十割の細打ちはのど越しと香りの良さを併せ持つ
素揚げした栗はホクホク。渋皮ごと食べるとより味が深い。
福留さんイチ推しは「菊鷹」
余分な脂を落としてダシで炊いた鮟肝は、黒コショウの薬味でいただく
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