【画像ギャラリー】職人技「三度付け・ふわっカリッ衣」のとんかつに魅了される！駒込『とんき』

【画像ギャラリー】職人技「三度付け・ふわっカリッ衣」のとんかつに魅了される！駒込『とんき』

厚切りにしたロース肉は約160g。青菜とネギのシンプルな味噌汁は、豚の塊肉をダシを取るためだけに（！）使うという贅沢さ

「とんかつ専門店なので」と、揚げ物メニューはロースかつ、ヒレかつ、長ネギとヒレの串かつのみ。豚肉は銘柄にはこだわらず肉質を見て吟味する。定食はすべてご飯、キャベツがお替わり可

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職人技「三度付け・ふわっカリッ衣」のとんかつに魅了される！駒込『とんき』

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