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おでんダシでジンを割る?蒸留酒とダシの新たな可能性を探る旅で見えてきた新境地とは
ご当地グルメ“旅”歩き
食い倒れの街・大阪の名物は断然「おでん」推し、厳選5軒はココだ! なぜ大阪では「関東煮(かんとだき)」と呼ぶのか
『キクヤ』の「スパイスおでん」ってなんだ!?濃厚な鰹ダシ×スパイスは店のオリジナルビールと相性抜群!
『しみる 丸の内』の鶏ダシは旨みの塊!「鶏串おでん」と名物フルーツサワーで乾杯
渋谷『えんらい』の「季節限定おでん」には燗酒一択!店主が選ぶ酒は揚げ物にも刺身にもピッタリなのだ
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