【画像ギャラリー】備長（居酒屋/赤羽）｜駅から徒歩2分☆路地裏に建つ風情漂う鶏料理専門店。皮、手羽先、鴨鍋…どれも絶品♪

【画像ギャラリー】備長（居酒屋/赤羽）｜駅から徒歩2分☆路地裏に建つ風情漂う鶏料理専門店。皮、手羽先、鴨鍋…どれも絶品♪

みりんやゴマなどを混ぜた自家製味噌が美味。焦げた風味も食欲を誘う

鴨肉のとろりとした食感、自然な甘みがたまらない。冬場は「かも鍋」も人気だ。メニューは他に「鶏刺し」「鶏ユッケ」（各700円）、串焼きの「ラム」（280円）など。コースは8串、全11品の「末広コース」（2200円）など

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備長（居酒屋/赤羽）｜駅から徒歩2分☆路地裏に建つ風情漂う鶏料理専門店。皮、手羽先、鴨鍋…どれも絶品♪

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