【画像ギャラリー】お土産にも最高!元祖・ヨコハマのシウマイ物語

【画像ギャラリー】お土産にも最高!元祖・ヨコハマのシウマイ物語

『清風楼』のシウマイ(店内にて)。戦後すぐから変わらぬ味、豚肉と干貝柱の旨みがぎゅっと詰まる

毎日手作りするシウマイは肉感が満載でやさしく甘い味

『奇珍』の味を変わらず守るおふたり。

『博雅』の社長、彭慧華(ポンフェファ)さん

特製肉シウマイネット880円(税別)、海鮮シウマイ同1280円、国産海老シウマイ同1280円(いずれも6個入り)

何日もかけて戻す前の乾燥メンマ

平成23年(2011)に独立。博雅亭の味を受け継いでいる。横浜タカシマヤ時代の機械生産から手作りに戻し、適正な規模で誠実に作っている

清風楼のシウマイ

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お土産にも最高!元祖・ヨコハマのシウマイ物語

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