【画像ギャラリー】『ラーメン大至』（ラーメン／御茶ノ水）　昔ながらのラーメンに心までほっこり

【画像ギャラリー】『ラーメン大至』（ラーメン／御茶ノ水）　昔ながらのラーメンに心までほっこり

ラーメン780円
スープには魚介節、香味野菜、その他乾物など数多くの素材を組み合わせる。それらがバランスよく鶏の旨みを支えつつ、深みや厚みを持たせる

背油ラーメン900円
生姜やニンニクで煮込んだ背油を入れ甘みやコクをプラス。食べ応えもあり、身体も芯から温まる

おでん430円（夜のみ）
創業当時にあったメニューを復活。ダシのベースはラーメンスープで、さらに仕上げに鶏油を加えることで、あっさりとしつつもパンチある味わいに

旨さのポイント
あっさり薄口醤油で引き立つスープ
醤油の風味が勝ちすぎないよう、タレの素材には薄口醤油をチョイス。スープのダシ感を支えるようにふわりと立つ、品のいい香りに注目を

ラーメン大至

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ラーメン大至（ラーメン／御茶ノ水）　昔ながらのラーメンに心までほっこり

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