【画像ギャラリー】上海四川料理廣安（広尾／中華）店主自慢の大ぶりな焼売は、肉感たっぷりでジューシー

【画像ギャラリー】上海四川料理廣安（広尾／中華）店主自慢の大ぶりな焼売は、肉感たっぷりでジューシー

廣安名物フカヒレの茶碗蒸し（1人前）1300円
葦切鮫を使用。シンプルな茶碗蒸しに鶏ダシベースの白湯スープで煮たフカヒレ餡がたっぷり

四川麻婆豆腐 1800円
自家製ラー油が味の決め手。柔らかい豆腐にニンニクの芽のコリッとした歯応えが加わって小気味いい。四川料理は独学だ

『上海四川料理廣安』

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上海四川料理廣安（広尾／中華）店主自慢の大ぶりな焼売は、肉感たっぷりでジューシー

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