【画像ギャラリー】天ぷらなど蕎麦前も充実、十割蕎麦が味わえる東京・田原町『浅草ひら山』　

【画像ギャラリー】天ぷらなど蕎麦前も充実、十割蕎麦が味わえる東京・田原町『浅草ひら山』　

こだわりの蕎麦
つながりのある生産者をはじめ、全国から選りすぐった蕎麦粉を玄蕎麦や丸抜きの状態で仕入れ、つなぎ無しの十割で打ち上げる。しなやかなのど越しも抜群だ

きのこ蕎麦 1600円
天然のナメコや大黒シメジ、白舞茸などを組み合わせ、食感も多彩

栗の天ぷら 700円
あらかじめ薄いダシで炊いており甘みを引き立てる

ニシンと秋茄子炊き合わせ 1200円
じっくり5時間蒸し煮にしたニシンのふんわりとした口当たりに感動！

穴子煮こごり 600円
舌の温度で瞬時に溶けるほど繊細。穴子の爽やかな風味が日本酒を呼ぶ　

『浅草ひら山』

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天ぷらなど蕎麦前も充実、十割蕎麦が味わえる東京・田原町『浅草ひら山』　

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