【画像ギャラリー】あまり食材で”GW弁当”　パクッと”おかずいなり”　「おと週」料理人ライター考案

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今回使用する食材　奥のカップに入っているのは、豆腐ハンバーグの種です

煮立っていると煮汁の残量がわからりずらいです。油揚げ全体が浸っているくらいで火を止めます（これは火を止めるのが遅かった悪い例です）

冷めていく過程で煮汁がお揚げに全て染み込んでしまいました

明太子とプロセスチーズのロールいなり

ガパオ風の鶏そぼろは食べずらかったので、酢飯に混ぜ込んで巻いた方が良さそうです　手前左は、かにかまと切干大根の中華風サラダ

エビと千切り野菜のナンプラーマリネ。手前の黒いものは、葉唐辛子の佃煮。アクセントに刻んで酢飯にも混ぜました

大根とかぶの葉っぱが大量に余っていたので笹かまとごま油で炒め薄口醤油で調味。ロールいなりに使用しました

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あまり食材で”GW弁当”　パクッと”おかずいなり”　「おと週」料理人ライター考案

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