【画像ギャラリー】東西で飲み方が違う？酒米や工程から見えてくる日本酒の魅力を利酒師が徹底解説

【画像ギャラリー】東西で飲み方が違う？酒米や工程から見えてくる日本酒の魅力を利酒師が徹底解説

1637年（寛永14年）創業の日本酒メーカー・月桂冠。予約制（有料）で「酒蔵ガイドツアー」を行っている

お米がもつ力強い旨みと程よい酸が楽しめる「庭のうぐいす」

発酵中の様子

温度によりさまざまな表情が楽しめる燗酒

利酒師の齋藤正浩さん

『焼き鶏青天上』

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東西で飲み方が違う？酒米や工程から見えてくる日本酒の魅力を利酒師が徹底解説

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