“ブリしゃぶ発祥の地”で味わう！ブリ尽くしの夕食が味わえる「伊根の寒ブリ会席」の画像をチェック！

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“ブリしゃぶ発祥の地”で味わう！ブリ尽くしの夕食が味わえる「伊根の寒ブリ会席」の画像をチェック！

伊根湾を30分ほどかけてめぐる遊覧船は、海に浮かぶように立つ舟屋の趣きある風景が楽しめる

たっぷりと脂を蓄え身のしまったブリが獲れる伊根。数日寝かせた熟成ブリも好まれるそう

伊根湾からは車で約8分。日本海を見下ろす高台にある奥伊根温泉「油屋本館」。名湯と丹後のグルメが自慢

旅館の真下から湧出する自家掘りかけ流しの天然温泉。露天風呂では冬の伊根湾を見下ろしながら極上の湯あみを楽しめる

海側の部屋は眼下に日本海が一望でき波の音が心地いい

お刺身から照り焼き、ブリ大根、ブリしゃぶとブリ尽くしの夕食が味わえる「伊根の寒ブリ会席」。毎年11月から翌2月頃までの冬のごちそうだ

脂がたっぷりのり身の引き締まった寒ブリ。昆布だしにサッと通していただく

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“ブリしゃぶ発祥の地”で味わうブリ尽くしに深く感動！風光明媚な漁師町「伊根」の旅

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