【画像】「おとなの週末」スタッフが選ぶ“必食の一杯”は、これだけで日本酒が3合は飲めるぞ #座談会#蕎麦#覆面座談会 記事に戻る 『蕎麦おさめ』大粒なめこそば(季節のそば) 2200円 滋味深い旨さ『翁庵』ねぎせいろ 850円 イカのかき揚げと長ねぎがツユに入る。ダシは宗田節とサバ節。ねぎせいろ専用のツユは大鍋で仕込む。多い日は1日約150食出るとか。蕎粉麦は北海道産『すずめの御宿』和牛すき焼き鍋蕎麦 1680円(昼)、すき焼き鍋蕎麦 1980円(夜) 写真は昼のセット。夜はご飯が付かず、すき焼きの和牛が増量となる2023年12月号 記事に戻る 蕎麦店を大調査した「おとなの週末」スタッフが選ぶ“必食の一杯”とは!?