【画像ギャラリー】ゆっくり酒を傾けたくなる凛とした「出し巻き玉子」や「蕎麦前三種」

【画像ギャラリー】ゆっくり酒を傾けたくなる凛とした「出し巻き玉子」や「蕎麦前三種」

豚そば 1600円
豚バラ肉のコクと甘みによってツユはさらに深みを増す

もりそば 900円
繊細な風味の蕎麦に旨口のもり汁がピタリと合う

（手前）出し巻き玉子 870円　味付けにはもり汁とかけ汁を使い、甘さ控えめの酒に合う味わい（中）揚げ銀杏 1100円（奥）蕎麦前三種 1400円　蕎麦豆腐、焼き味噌、板わさが乗る　

（手前）野菜天麩羅盛合せ 1600円　白絞油で揚げた軽やかな味わい（奥）お造り盛合せ 3300円　この日は鰹やブリヒラなど

『くろきつね』

「おとなの週末」2023年12月号

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常に「和食料理人」と「蕎麦職人」が腕を振るう“最強の蕎麦酒場”『くろきつね』　のど越しよく打ち上げた「九一」の「もりそば」で軽やかに〆る

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