【画像】ラーメンに使う三重県桑名産のハマグリ、別メニューのローストポーク重

【画像】ラーメンに使う三重県桑名産のハマグリ、別メニューのローストポーク重

牡蠣とあさりオイル醤油そば 1100円
牡蠣とあさりのアヒージョを思わせる旨みがある。牡蠣醤油を使ったカエシも効いている

ローストポーク重 400円
低温調理されたローストポークの旨み、卵黄、トリュフソースを使った贅沢なおいしさ

使用するハマグリはすべて三重県桑名産。芳醇で深い味わいを生む貝の王様だ！

『拉麺はま家』

2024年2月号

icon next gallery

記事に戻る

「しそ塩そば」の衝撃『拉麺はま家』　どんな味なのか

関連記事

『マツコの知らない世界』で「塩ラーメンの世界」特集『おとなの週末』おススメの「塩ラーメン」情報をご紹介！

麺とスープで勝負する素ラーメンが潔く美しく、そして旨い

ニッポン“チャーラー”の旅

完成度が高すぎるチャーハン専門店のチャーラー@一宮／ニッポン“チャーラー”の旅第10回

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

家系ラーメン御三家の横浜「六角家」が復活！　創業者の遺志を継ぐ“甘みのある理想のスープ”とは

「今食べるべき」最新の醤油ラーメン！素材にこだわる淡麗系からほっこりご当地系まで