【画像】まるで極厚ハンバーガー、“閉じないおにぎり”「ゴーヤ天ぷら」

【画像】まるで極厚ハンバーガー、“閉じないおにぎり”「ゴーヤ天ぷら」

大森の専門店から仕入れる海苔は噛み切りやすいようパンチング加工したもの

タコライス・ドリンク付きセット 1000円
合挽き肉のタコミートはスパイスが効いた味、野菜もたっぷりでヘルシー

（左から）ソーキ 600円、ゴーヤー天ぷら 600円
圧力鍋で2回に分けて柔らかく煮込んだソーキは醤油ベースの甘辛味。注文を受けて揚げるゴーヤの天ぷらはポン酢を使った特製ダレをかけて提供。米は山形県産はえぬき米を使う

【店長・伊藤桂一郎さんコメント】
「沖縄出身のオーナーが地元の味を広めたいと開店しました」

『PORK YANKEES（ポークヤンキース）』

「おとなの週末」2024年4月号

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これが「おにぎり」？沖縄のソウルフードが具材『PORK YANKEES』

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