【画像ギャラリー】天かす、ネギ、おぼろ昆布、ちくわ、ナルトで「5色うどん」 #あご出汁#うどん#ランチ#軽食 記事に戻る 目立たぬ佇まいに、むしろ建築設計の巧みさが感じられる『南蛮亭』の店構え。五色うどん(税込470円)は、天かす、ネギ、おぼろ昆布、ちくわ、なると入り。細麺にあご出汁(トビウオ出汁)だ。交通の要衝にある食事処としては安価だ。五色うどんは、わかめうどんや月見うどんよりも安い。ジェットフォイル(ウォータージェット推進型水中翼船)が待機する桟橋が目の前にある。離島に住む人にとって重要な生活の足だ。 記事に戻る 【あご出汁】ジェットフォイルの待つ「長崎港」ターミナル内『南蛮亭』には、離島のうどんの魅力が詰まっていた