【画像ギャラリー】自慢のタレのコクとうなぎの力強さが拮抗！ふっくらとした厚みと余分なもののない旨さが最高の一品

『うなぎ　高瀬』うな重　松（吸い物、おしんこ付）　4500円　鹿児島、宮崎、静岡の信念を持ってうなぎを育てる生産者との繋がりを大切にしている。栄養剤や薬剤などを使用せず、じっくり育成したうなぎだ。安心して食べてもらうため、小骨は1本1本取り除いている

『うなぎ　高瀬』豆腐　650円　びっくりするような豆の風味と甘さ。青梅『とうふ工房ゆう』の豆腐もおすすめ

『うなぎ　高瀬』

2024年8月号

2024年11月号