【画像ギャラリー】見て飲んで愉しめる！煎茶とトニックの美しい二層

『日本茶専門スタンド、TEN』（手前）季節の上生菓子　450円　（奥）深蒸し茶（アイス）　400円　1杯400円と気軽な価格がうれしい。上生菓子は新潟県の和菓子ブランド「縫」からの直送

『日本茶専門スタンド、TEN』抹茶×りんごジュース　650円　抹茶とりんごの相性のよさに驚く

『日本茶専門スタンド、TEN』お茶レモンサワー　700円　夜のメニューから

『日本茶専門スタンド、TEN』妙に落ち着く1坪強の狭小店舗

『Saten　Japanese　tea』煎茶トニック　750円　煎茶、トニックの層を愉しんでから混ぜてみて

『Saten　Japanese　tea』（手前）ほうじ茶レアチーズ　530円　（奥）抹茶ラテ（アイス）　640円　レアチーズケーキも甘さ控えめ

『Saten　Japanese　tea』（左）単一品種（シングルオリジン）深蒸し茶（アイス）　570円　（右）和風ピザトースト　650円　抽出後の茶葉で作る佃煮をのせたピザトーストは、すっきりとした味わいのシングルオリジン・アイスティーと

『Saten　Japanese　tea』

『Saten　Japanese　tea』特等席のカウンター。奥はゆったりとしたテーブル席がある

『Saten　Japanese　tea』

『松葉屋茶寮』氷出し玉露　2800円　まろやかな旨みと余韻もまたいい

『松葉屋茶寮』抹茶ラテ　おとも（クッキー）付　1850円　鳥取県産の濃厚な抹茶が香る上品な甘み。同店の菓子ブランド『OKASIYA』が手がける菓子と好相性

『松葉屋茶寮』稼ぎ頭グラス　1800円　米の甘みが爽快な冷酒。茶殻を用いたアテが付く

『松葉屋茶寮』削氷　あまりん　大　1700円　埼玉県の久米原農園から届く苺「あまりん」を贅沢に使用

『松葉屋茶寮』『TRADMAN’S　BONSAI』による盆栽が印象的な空間

『逗子茶寮　凛堂』はるな　1540円　水出し冷茶。初夏の青草のような香り

『逗子茶寮　凛堂』はるな　1540円　水出し冷茶。初夏の青草のような香り

『逗子茶寮　凛堂』真摯にお茶と向き合う山本さん

『逗子茶寮　凛堂』日本茶用ドリッパー“刻音”で淹れる「旬果茶」。内容は月ごとに変わる

『逗子茶寮　凛堂』旬菓茶　1980円　日本茶用ドリッパー“刻音”で淹れる「旬果茶」。内容は月ごとに変わる

『逗子茶寮　凛堂』（左）和紅茶と黒文字のダイキリ　1210円　（右）玉露と紫蘇のジントニック　1430円　バータイムはゆっくりお酒を愉しめる。コックリとしたダイキリや香り豊かなジントニックも、お茶ならではの味わいが広がる

『逗子茶寮　凛堂』

2024年8月号