【画像ギャラリー】繊細で季節感あふれる唯一無二の味を楽しめる！料理と合わせてのティーペアリンクも

『HASABON（ハサボン）』本日のシェフランチ　3850円（内容は季節で変わる）　ピオーネの自家製レーズン、佐賀県骨付き熟成経産牛のロースト、発酵マッシュルームときのこのピューレソース　熟成（肉）・発酵（キノコ）・乾燥（レーズン）の旨みを楽しませる仕掛け

『HASABON（ハサボン）』サラダ　主な野菜は静岡から届く

『HASABON（ハサボン）』栗のスープ・そばがき　カツオダシも加えた軽やかなスープと蕎麦がきが合う

『HASABON（ハサボン）』ストロガノフ　鹿肉を使う定番の味。クリーミーなコク

『HASABON（ハサボン）』お抹茶　茶器も選べる

『HASABON（ハサボン）』ギャラリーは器を展示販売。曜日により茶道体験（要予約）も。

『HASABON（ハサボン）』店は築70年の古民家を改装

『HASABON（ハサボン）』

『HASABON（ハサボン）』（右）シェフ　小坂考弘さん、マネージャー　岩崎絢太郎さん

『HASABON（ハサボン）』

2024年11月号

『おとなの週末』2025年4月号