【画像ギャラリー】神保町で3代続く老舗！街の人々の生活を陰で支える「安くて旨い」半チャンラーメン

【画像ギャラリー】神保町で3代続く老舗！街の人々の生活を陰で支える「安くて旨い」半チャンラーメン

『中華そば伊峡』女将さん　沢木佳代子さん

『中華そば伊峡』チャーシュー麺　650円　※変更あり　豚モモの部位であるナカ肉で作る厚めのチャーシューがたっぷり5枚。麺は細め

『中華そば伊峡』旨さの証！鶏の脂も加えた醤油ダレは風味豊か

『中華そば伊峡』3代目　沢木大輔さん　仕込みから調理までひとりでこなす大輔さん。「慣れているから大変ではないです」と控えめに話す。真面目な仕事ぶりは父の昭司さんも信頼を寄せていたとか

『中華そば伊峡』

『中華そば伊峡』

2025年2月号

『おとなの週末』2025年4月号

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「ラーメンとチャーハンを両方食べたい」　“最強のコンビメニュー”はこの地で誕生した

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