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急成長のトリュフベーカリーが八ヶ岳にパンの開発拠点を移転　自然の中で楽しむ「週末限定ベーカリー」が誕生！

急成長のトリュフベーカリーが八ヶ岳にパンの開発拠点を移転　自然の中で楽しむ「週末限定ベーカリー」が誕生！

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白トリュフの塩パン
ドレステーブル代表取締役CEOの丸岡武司さん
メインエントランス
平日はラボ、週末限定でベーカリーとしてオープンしている
手前のせり上がりスタイルの椅子から製造工程を見渡すことが出来る
この場所から次々と新たな “美味しい” が生まれていく
目の前で次々と焼きたてのパンが並んでいく
八ヶ岳の赤いルバーブを贅沢に使った「ルバーブタルト」
八ヶ岳の新鮮食材を堪能出来る「麓のまるごとカブ」
限定の「白トリュフのパン version 八ヶ岳」
季節の花や緑を楽しめて開放感のあるカフェスペース
ルバーブヨーグルトと天然水サイダー
TruffleBAKERY ルミネ新宿店
6回もの改良を重ねたクロワッサンと、新宿店限定の白いクリームソーダ
コーヒーはセルフサーブ式
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白トリュフの塩パン
ドレステーブル代表取締役CEOの丸岡武司さん
メインエントランス
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この場所から次々と新たな “美味しい” が生まれていく
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