【画像】夜はクラフトビールとフライの組み合わせを楽しめる!旨みが凝縮された甘鯛の松笠揚げ #ランチ#定食#揚げ物#海鮮料理#真鯛#赤坂#金目鯛 記事に戻る 『sansa(サンサ)』クラフトビールは7~9種をラインナップ『sansa(サンサ)』定食(昼)真鯛のフライ 3000円・(手前)、ささみかつ 1500円(いずれもご飯、味噌汁、漬物、小鉢2品付き) 昼の定食は肉や魚など6種ほどあり、魚のフライは多い日で2~3種エントリーすることも。定番のササミは絶妙な火入れ『sansa(サンサ)』(左) 甘鯛の唐揚げ(夜) 3300円 (右)ペールエール(250ml) 1400円 高温で松笠揚げに仕上げた甘鯛は脂が乗っていて旨みが凝縮。ペールエールの苦みと柑橘の風味が揚げ物に合う『おとなの週末』2025年6月号2025年8月号『sansa(サンサ)』シェフ 大竹志帆さん『sansa(サンサ)』 記事に戻る 日本トップクラスの食材で作られるフライが絶品! ご褒美に食べたい贅沢定食