【画像】ブラックスープが練り込まれた絶品“きのこ麺”

【画像】ブラックスープが練り込まれた絶品“きのこ麺”

『シャングリラズシークレット　六本木店』タモギタケ、霜降りヒラタケ、ヤマブシタケなどきのこは8種類

『シャングリラズシークレット　六本木店』名物　トリュフ卵かけごはん　1250円　スタッフがテーブルでトリュフをトッピングして完成。ご飯もブラックスープで炊いている。後半はブラックスープをかけて雑炊にしてもOK

『シャングリラズシークレット　六本木店』きのこ麺はここだけ！鶏油を足したり、パクチーやネギを入れるのもおすすめ

『おとなの週末』2025年11月号

『おとなの週末』2025年12月号

『シャングリラズシークレット　六本木店』運営統括　平山卓也さん

『シャングリラズシークレット　六本木店』

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きのこ好き必見！　数十種の旨みが溶け込む“ブラックスープ”が想像以上だった

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