【画像】塩・味噌・ダシの種類豊富な和風スパゲティ一覧

【画像】塩・味噌・ダシの種類豊富な和風スパゲティ一覧

『アンリーヴル』高菜とひき肉のパスタ　1150円（夜は1250円）　先に長ねぎとニンニクを炒めて香りを引き出し、そこに高菜や豚挽き肉、そしてダシの旨みとコクが絡み合う

『アンリーヴル』明太子と大葉のパスタ　1250円　明太子のコクと共に広がるニンニクの香りがインパクト抜群。トッピングの大葉の香りが爽やかさを生んでいる

『アンリーヴル』アスパラ温泉玉子添え　770円　自家製のタルタルソースが味の決め手。崩した温泉玉子と和え、食感よく茹でたアスパラにたっぷり絡めて楽しもう

『アンリーヴル』店主　井上浩二さん

『アンリーヴル』

『PASTA DINER PITANGO（ピタンゴ）』焼きネギとベーコンと練馬味噌のクリーム仕立て　1300円　香ばしい焼き目が食欲をソソる長ねぎは、もちろん鮮度抜群

『PASTA DINER PITANGO（ピタンゴ）』焼きネギとベーコンと練馬味噌のクリーム仕立て　1300円　トロリと甘い味わいが濃い味噌の風味とも好相性

『PASTA DINER PITANGO（ピタンゴ）』練馬パスタ　1100円　練馬の学校給食の定番であるご地域パスタをアレンジ。たっぷりの大根おろしと甘じょっぱい味わいで、練馬区民思い出の味を再現

『PASTA DINER PITANGO（ピタンゴ）』練馬野菜と海老のアヒージョ　1200円　朝採れの練馬野菜を潤沢に楽しむなら黒板メニュー人気No．1のアヒージョをどうぞ

『PASTA DINER PITANGO（ピタンゴ）』マネージャー　木村哲也さん

『PASTA DINER PITANGO（ピタンゴ）』

『シモキタ洋麺店』梅干しと鯛と生姜のジャポネーゼ　1890円　麺は固めに茹で上げ、スープを吸わせながらアルデンテの状態に

『シモキタ洋麺店』梅干しと鯛と生姜のジャポネーゼ　1890円　仕上げに振った唐辛子やパセリ、お麩で見た目も華やかだ

『シモキタ洋麺店』旨味たっぷりイカスミのスパゲティー　1950円　基本のスープにイカスミやトマトピューレ、チーズも入りコク深く濃厚な味わい。トビッコやカイワレの食感がアクセント

『シモキタ洋麺店』（手前）ガーリックトースト　350円　たっぷりのガーリックバターを乗せ香ばしく焼き上げる　（奥）ミニサラダ　80円　自家製ドレッシングはすりおろした玉ねぎやニンジンの甘みたっぷりだ

『おとなの週末』2025年10月号

『おとなの週末』2025年12月号

『シモキタ洋麺店』店主　岩崎裕繁さん

『シモキタ洋麺店』

icon next gallery

記事に戻る

東京の和風スパゲティ3選　塩・味噌・ダシの傑作

関連記事

東京の恋しくなるパスタ8選！　“地球で一番おいしい”ひと皿

【保存版】東京・谷根千グルメの人気店13選　新店から名店まで大紹介

北海道食材を楽しめるイタリアン2選　隠れ人気メニューを厳選

シンプルで美味しいパスタレシピ4選　お家で簡単！なのに本格的

東京・谷根千“路地裏”の名店4選！　取材を諦めた新店・名店も