【画像】噛むたびに小麦のおいしさあふれる自家製麺　軟骨つくねも絶品の美しい塩ラーメン

【画像】噛むたびに小麦のおいしさあふれる自家製麺　軟骨つくねも絶品の美しい塩ラーメン

『塩そば時空』チャーシュー丼　480円　豚肩ロースの低温調理と煮豚、大山鶏チャーシューの3種の端切れを使用。仕上げに炙った香ばしさと異なる歯ざわりが絡み合う

『おとなの週末』2026年2月号

『おとなの週末』2026年3月号

『塩そば時空』店主　和田正史さん

『塩そば時空』

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最後の一滴まで身体に染みる　魚介の旨みだけで勝負する、毎日食べたい「塩ラーメン」

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