撮り鉄の「食」の思い出（29）出雲そばと出雲大社をめぐる鉄道　一畑鉄道・国鉄大社線／1978年～2018年

2018年8月24日 / ニュース

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出雲そばと出雲大社をめぐる鉄道　一畑鉄道・国鉄大社線／1978年～2018年

今回は出雲大社をめぐる鉄道のお話です。
現在出雲大社への足は、島根県のローカル私鉄一畑電車（いちばたでんしゃ）、通称“ばたでん”を使います。
この鉄道は、電鉄出雲市駅から宍道湖の北側を通り松江しんじ湖温泉駅までと、途中の川跡駅から出雲大社前駅までの支線で構成されています。
この一畑電車に久々の新型車両が導入されたので、さっそく撮影に行ってきました。
はじめて見る新型車両は、ぴかぴか！
これまでレトロな車両が多かった鉄道に、びっくりするくらい現代的なデザインです。
ローカル鉄道の新しい時代を感じました。

［一畑電車の新型車両、ものすごく現代的なデザイン（2018年撮影）］

この一畑電車を最初に撮影したのは1980年のこと。
山陰本線の撮影の途中での立ち寄りでした。
そのころは、床が木で油の香りのするレトロ車両が、モーター音も高らかに走っていました。

［最初に訪れた一畑電車、走っていたのはレトロなタイプ（1980年撮影）］

このころの古い車両は、映画『RAILWAYS』でも登場して話題になりました。
近年まで、2両在籍していた車両です。
1両は出雲大社前駅に保存され、もう1両は現在でも動く状態になっていて、運転体験もできます。（一畑電車ホームページ参照）

［少し前まで車庫にあった旧型車両のうち1両、現在は1両のみ車庫で保存（2009年撮影）］

［現在は出雲大社前駅に保存され公開されている（2012年撮影）］

出雲大社まで歩いて行ける出雲大社前駅は、洋館のようなモダンなスタイルの駅です。
私が最初に行ったときから、大きな変化はなく現代に残り、ほっとさせてくれるような佇まいです。

［一畑電車の出雲大社前駅は昔の様子が残っている（2012年撮影）］

実は、出雲大社近くには、もう一本の鉄道が走っていました。
国鉄大社線です。
7.5Kmの行きどまり路線で、1990年に廃止になってしまいました。
旅は鉄道が基本だった時代、この路線には関西本線からの急行列車も直通で走っていました。
終点の大社駅は立派な造りで、現在では国の重要文化財になって保存されています。
駅舎横にたくさん並んだ改札からは、当時たくさんの人が降りた姿を想像できます。

［大阪からの寝台急行だいせんが直通で乗り入れていた大社駅（大社線内は普通列車として運転）（1978年撮影）］

［現在も保存されている大社駅、駅の中も見学できる（2009年撮影）］

［ずらりと並ぶ改札口から、乗客が多かったことがわかる（2009年撮影）］

［ホーム階段には溶接で白兎が描かれている（2009年撮影）］

出雲周辺の、懐かしいお話にお付き合いいただきました。

老舗の「荒木屋」と、地元の方のおすすめ「田中屋」で、割子そばを堪能！

せっかくの出雲ですから、次はそばの話題です。
人によって、好きなそばは、いろいろだと思いますが、私の場合、出雲そばが相当好きです！
このあたりのそば屋は、夕方前には売り切れで閉店になってしまう店が多いので、近くで撮影しているときに、ちょっとだけ休みをとって、そばだけ食べに来ることもあるほどです。

慌ただしく食べに行くこともあって、お店はだいたい決まっていました。
老舗の荒木屋です。

［老舗の出雲そば店荒木屋（2009年撮影）］

基本の三段重ねの割子そば。
1段目につゆをまわしかけていただきます。
1段目を食べ終えたところで残ったつゆを次の段にかけて、さらにまわしかけ……と食べ進みます。
少し甘めのたれで、コシの強く粗目に挽いた感じのそばがよりおいしく感じます。
おすすめは、5段に天玉、なめこおろし、卵、とろろの乗った割子5代そば。
残ったつゆを次に移すので、食べる順番によって味が変わるのも楽しいです。

［基本の割子そば（2009年撮影）］

［私のおすすめ、割子5代そば（2009年撮影）］

今年は気まぐれに、偶然お話をした地元の方からすすめられた店に行ってみました。
出雲大社の鳥居の目の前にある田中屋です。

［出雲大社の鳥居、お参りも忘れずに！（2018年撮影）］

［鳥居の向かいにある田中屋］

基本の3段割子そばと3色割子を頼みました。
3色はとろろ、天かす、温泉卵です。
のど越しの良いそばです。
つゆの香りも良くて、おいしくいただきました。

［田中屋の3段割子（2018年撮影）］

［3色割子そば（2018年撮影）］

さて、どちらがお気に入りかと考えても難しいですね（笑）。
出雲には割子そばを出す店が、まだまだたくさんあります。
今度行ったときには、基本と新しい店のハシゴになりそうな気分です……。
次回も出雲から。
高校時代に乗った電車との再会と出雲スイーツです。

佐々倉実（ささくらみのる）
　鉄道をメインにスチール、ムービーを撮影する“鉄道カメラマン”、初めて鉄道写真を撮ったのが小学生のころ、なんやかんやで約50年経ってしまいました。鉄道カメラマンなのに撮影の８割はクルマで移動、列車に乗ってしまうと、走るシーンを撮影しにくいので、いたしかたありません。そんなワケで年間のかなりの期間をクルマで生活しています。趣味は料理と酒！ヨメには申し訳ないのですが、日々食べたいものを作っています。
　鉄道旅と食の話、最新の話題から昔の話まで、いろいろとお付き合いください。
　ちなみに、鉄道の他に“ひつじ”の写真もライフワークで撮影中、ときどきおいしいひつじの話も出てきます。なにとぞご容赦ください。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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