【画像ギャラリー】厳選国産牛と黒毛和牛の100％のハンバーグ｜HAMBURG WORKS（ハンバーグ/東京駅）

皿は温めて出すなど、基本に忠実なところも美味しさの秘密。玉ねぎは20分ほどオーブンで焼くからしっかり甘い。お店で仕込むフォンドボーを添えて

特製オーロラソースの酸味と厚めにカットし軽く焼いたトマトの甘みが、パティの旨みを引き出す。バンズは外側はカリッと、中はもちもちでフォカッチャのような食感

［住所］東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフフロント B1F　［TEL］03-5222-6129　［営］11時〜23時（フード22時LO、ドリンク22時半LO、ランチは15時LO）　［休］無休　［席］カウンターあり。計47席／全席禁煙　［交］1階八重洲中央口改札から徒歩4分