【画像ギャラリー】食べるべき逸品！たっぷりのダシを使ってふわっと仕上げられた「出汁巻き」

【画像ギャラリー】食べるべき逸品！たっぷりのダシを使ってふわっと仕上げられた「出汁巻き」

『しらかめ』切り干し大根とクレソンの胡麻和え　640円　野菜を使った蕎麦前も人気。クレソンの香り、切り干し大根の風味が酒を呼ぶ。ほかに、「ぬか漬けとアボカドのマリネ」640円なども

『しらかめ』〆にはコレ！　とろろとあおさのぶっかけそば　1220円　蕎麦はすべて十割の手打ち。初夏にかけてはぶっかけもおすすめで、こちらはあおさの香りが心地いい。冷たい蕎麦なら、ごま汁も捨てがたい

『しらかめ』

2024年5月号

おとなの週末2024年9月号

icon next gallery

記事に戻る

経堂『しらかめ』は出汁巻きが絶妙に旨い蕎麦店　「おとなの週末」編集長が太鼓判！

関連記事

つめたい《ぶっかけ蕎麦》つるり、もっちり、野菜たっぷり…「全身まんぷく」の味わいを覆面調査隊がレポート

東京の“呑めるうなぎ店”ベスト2

「おとなの週末」スタッフが激推しする「蕎麦前の逸品」3選　酒が進む“お布団みたいな玉子焼き”は必食！

「おとなの週末」編集部4人の“My BEST蕎麦前”　料理、酒はもちろん空間も最高なお気に入りをこっそり公開

町寿司、町中華、どっしり濃厚な天丼！浅草橋～蔵前の粋な美味店7選