芝浦市場直送の朝締めホルモンは鮮度抜群　高円寺『やきとん長良』は週末の予約は必須

2024年11月23日 / 焼肉・ホルモン・鉄板焼き

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高円寺の豚料理の店『やきとん長良（ながら）』です。

七輪で自分好みに焼く鮮度抜群のもつのおいしさは格別です！

この店に来たら、絶対「焼き刺し盛り合わせ」を頼むべし。タン、レバ、ハツ、カシラがキレイに並び、どれも見事にツヤッツヤ。それを七輪に並べ、焼けるさまを見る楽しさといったら！

焼き刺し盛り合わせ　968円

芝浦市場直送の朝締めホルモンといっても生焼けは厳禁。煙が出て時折炎が上がるのを見つめてグッと我慢。硬くなり過ぎない頃合いを見計らい、好みのタレにつけて食べればなんとジューシー。ハイボールをグビッと飲んで、もう1枚！ワクワクが止まらないのだ。

この他、ホルモン刺し、串焼き、一品料理も多数。「しば漬けタルタル」は揚げものによし、そのままで酒のアテになる最強のつまみだ。週末は混雑するので予約必須で訪れたい

店主の山田涼輔さんと綾さん「焼き肉感覚で楽しめる盛り合わせの他いろいろなメニューをご用意してお待ちしております」。

［住所］東京都杉並区高円寺南3-58-18　山本ビル1階
［電話］03-6760-0208
［営業時間］16時～24時、土：14時～24時、日・祝：14時～23時
［休日］不定
［交通］JR中央線高円寺駅南口から徒歩1分

▶おとなの週末2024年12月号は「町中華、ときどきガチ中華」

「おとなの週末」2024年12月号はこちらから

撮影／鵜沢昭彦、取材／松田有美
※2024年8月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京駅『ヤエチカ』ではしご酒を敢行！庶民感覚で楽しめた3軒」では、覆面調査隊が庶民感覚でご飯＆お酒を楽しめる店を実食レポートしています。

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