東京駅を「サバ目線」でウオッチすると、たまげるほどの「サバグルメ」を続々発見! 鯖寿司やサバ駅弁など、きらめくサバグルメを見つけているうちに、独自の“サバモンカード”ができました。全日本さば連合会広報担当サバジェンヌの手札をご紹介!
【グランスタ東京】テイクアウト『若廣TOKYO』若狭名物 贅沢塩焼き鯖のすし弁(1350円)
脂のりバツグンのサバを卓越した技術で焼き上げ、カツオ節や昆布ダシを使った特製の「だしシャリ」にトッピング。若狭梅とともに食べてもおいしい。
『若廣TOKYO』若狭名物 贅沢塩焼き鯖のすし弁(1350円)
[住所]改札内地下1階スクエア ゼロエリア
[電話]03-3214-3938
[営業時間]8時〜22時 ※日・祝は~21時(翌日が休日の場合は〜22時)
[休日]無休
【グランスタ東京】テイクアウト『sakana bacca グランスタ東京店』北前船のカワモト昆布巻きしめ鯖寿司4貫(1180円)
秘伝の合わせ酢で締めたサバとゴマ入りのシャリを、福井県の名産品おぼろ昆布で包み込んだ鯖寿司。昆布の旨みが〆サバの味わいをマイルドに引き立てる。
『sakana bacca グランスタ東京店』北前船のカワモト昆布巻きしめ鯖寿司4貫(1180円)
[住所]改札内1階 京葉ストリートエリア
[電話]03-6268-0211
[営業時間]8時~22時 ※日・祝は~21時(翌日が休日の場合は〜22時)
[休日]無休