【東京駅一番街】イートイン『ご当地料理 諸国ひものと』鯖灰干し御膳(1330円)
サバを特殊なフィルムに包み、火山灰の中で乾燥させた「灰干し」。魚が酸化することなく新鮮でまろやかな仕上がりになる。ふっくらジューシーな焼き上がりに感動!
『ご当地料理 諸国ひものと』鯖灰干し御膳(1330円)
[住所]東京駅一番街地下1階 にっぽん、グルメ街道
[電話]03-6206-3093
[営業時間]11時〜22時
[休日]施設に準ずる
【グランスタ東京】テイクアウト『紀ノ国屋アントレ グランスタ東京店』鯖ジャーキー(1080円)
国産サバを冷風乾燥でじっくりと旨みを引き出し、熱風で焼き上げたジャーキー。驚くほどの脂のり、ジューシーで濃厚なのでお酒が進む。お茶漬けやパスタに使ってもよし。
『紀ノ国屋アントレ グランスタ東京店』鯖ジャーキー(1080円)
[住所]改札内1階 北通路エリア
[電話]03-6206-3390
[営業時間]7時〜23時 ※日・祝は〜22時(翌日が休日の場合は〜23時)
[休日]無休