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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・都立大学の和食料理店『都立大学 ぶらんこ』です。
【レモン風味のジン × 和食】『都立大学 ぶらんこ』＠都立大学
ジン専門店は敷居が高いと思うあなたは和食の人気店でお試しを。
ジンはイタリア産「エンジン」のみ。レモンの香りが穏やかでキレもあり、刺身など繊細な味を邪魔しないのが選んだ決め手とか。
【レモン風味のジン × 和食】クラフトジン エンジンソーダ割り 880円、お刺身盛り合わせ 1870円（カツオ、イサキ、アオリイカ※内容と品数はその日で変わる）、気まぐれおつまみ四種盛り 990円（ズワイガニの酢の物、帆立とフルーツトマトの梅肉和え、穴子の骨せんべい※内容はその日で変わる）
ベストな相性は名物のコロッケ。熟成させたじゃが芋の甘みとホタテに青海苔で香り高くまとめた味は素材の旨みたっぷりで、ソーダ割りを流し込めばやさしいテイストが料理を引き立ててくれる。
新しい扉を開こう。
店主：植竹貴俊さん「和食に合わせるジンはソーダ割りがおすすめです」
編集：武内「主張し過ぎない風味が繊細な和食に合う焼酎サワーとは違う旨さ」
都立大学『都立大学 ぶらんこ』
［店名］『都立大学 ぶらんこ』
［住所］東京都目黒区中根1-1-7 渡辺ビル1階
［電話］03-5726-8413
［営業時間］17時～22時半（21時45分LO）
［休日］水・他不定休
［交通］東急東横線都立大学駅北口から徒歩1分
撮影／浅沼ノア、取材／肥田木奈々
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※画像ギャラリーでは、ジンソーダが味を引き立てる！『都立大学 ぶらんこ』の料理の画像をご覧いただけます。
※月刊情報誌『おとなの週末』2026年7月号発売時点の情報です。
■おとなの週末2026年8月号は「夏の粋、うなぎ」
