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月刊誌『おとなの週末』では、毎号、覆面調査で出合った“三ツ星店”に、改めて取材を申し込み、撮影をしています。1冊につき、80前後もの店を紹介している本誌の中で見つけた金メダル級のおいしさを誇る珠玉の逸品をご紹介します! 2026年10月号の金メダルはココだ！
画像ギャラリー
奄美の醤油で煮込まれほろんと柔らか！ 黒糖と抜群に合います『Tege-Tege（テゲテゲ）』＠高円寺
豚足の甘煮 820円
奄美の少し甘い醤油とキビナゴの煮干しのダシでじっくり煮込まれた大きな豚足が3個。
骨からほろっと外れる柔らかさで、プルンとしてコラーゲンもたっぷり。黒糖焼酎とバッチリです！
じゅわっとあふれるモツの旨みと自家製中華麺の共演！ 『白練（しろねり）』＠学芸大学
もつナポリタン 1200円
新鮮なモツがたっぷり入ったボリューム満点のナポリタン。
店で製麺する太めの中華麺は舌の上で踊るような弾力でもっちもち。カツオ節の風味もいいアクセント。
〆におすすめです！
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越佐の大地と蒼海。その恵みの本質が土鍋の中で昇華する『わた福』＠新丸子
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