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“硬いが旨い”吉田のうどんは2回食べるとハマる⁉|自家製麺 うどん五葵ITSUKI (うどん/亀有)

“硬いが旨い”吉田のうどんは2回食べるとハマる⁉|自家製麺 うどん五葵ITSUKI (うどん/亀有)

自家製麺 うどん五葵ITSUKIは東京都内で本格的な吉田のうどんが食べられる希少な店。[交]JR常磐線亀有駅南口から徒歩約15分 ※ランチタイム有

五葵(ITSUKI)の吉田うどん(最寄駅:亀有駅)

うどんは強力粉をメインに独自でブレンドして熟成。噛み締めるほどに小麦の旨みが広がる。温かいうどんにはキャベツ、油揚げ、ニンジン、ネギがのる。現地感を楽しむなら、きんぴらゴボウや馬肉などのトッピングをぜひ。つゆは、昆布、イリコ、煮干し、干しシイタケとサバなど4つの節でとられたダシ、3種の味噌が香って染み入る旨さ。「富士の雪カレーうどん」(平日限定/900円)など創作メニュー類も豊富だ。

温かいうどん470円+五葵スペシャルA 450円

「五葵スペシャルA」は、かき揚げ、わかめ、きんぴらゴボウ、煮たまご、馬肉のトッピング

冷やしぶっかけうどん
600円

冷やしでいただくうどんの硬さは顎が疲れるほど⁉ つゆは追い鰹がきき、飲み干したくなる旨さ

自家製麺 うどん五葵ITSUKI

東京都葛飾区西亀有3-20-14 ☎03-6321-5797 [営]11時半~14時半(14時20分LO)、17時半~21時(20時半LO)※ランチタイム有 [休]第1木、第2・第4日(連休の場合は営業、翌平日休)、第3・第5木夜 [席]全23席/全席禁煙/カード不可/サなし [交]JR常磐線亀有駅南口から徒歩約15分

電話番号 03-6321-5797
2016年6月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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