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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
おつまみ感覚で餃子をいただく、新宿三丁目の隠れ家的ワインバー

おつまみ感覚で餃子をいただく、新宿三丁目の隠れ家的ワインバー

新宿三丁目エリアの餃子店「餃子とタパス 雷紋」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真。餃子を看板メニューにかかげるワインバー。ニンニク不使用で、餡に中華スパイス・五香粉をふんだんに練りこんだ焼き餃子は、ジューシーで鼻腔を抜ける深い香りが印象的。

餃子とタパス 雷紋(最寄駅:新宿三丁目駅)

リースリングワインの甘酸っぱさが絶妙にマッチする。他にも中華の調味料を巧みに使用した、創意工夫にとんだタパスも人気。女性ひとりでも気兼ねなく食事とワインを愉しめる店だ。

羽根付き焼き餃子
450円

グレープフルーツ果汁を使った特製タレをつければ、爽やかな味わいに

水餃子(麻辣のせ)
450円

モチモチの皮に包まれたジューシーな餃子に、辛みのタレとパクチーが彩りを添える

ローゼン
700円

ドイツ産のリースリングと五香粉が絶妙の相性

四川風よだれ鶏
700円

低温でしっとり茹でた鶏ムネ肉を、ショウガや山椒、唐辛子をきかせた自家製タレでいただく

餃子とタパス 雷紋

東京都新宿区新宿3-9-3 ☎03-5312-7405 [営]17時〜翌2時(翌1時LO) [休]月 [席]カウンター11席、テーブル6席、小上がり7席 計24席/禁煙席なし/カード可/予約可/サなし [交]地下鉄副都心線ほか新宿三丁目駅C6出口から徒歩1分

電話番号 03-5312-7405
2016年9月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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