Bar THE HAMILTON｜テイクアウトとしても人気！ザ・ハミルトンのカツサンド（バー/銀座）

2017年3月17日 / バー

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Bar THE HAMILTON（最寄駅：銀座駅）

開店時に20種類くらいから厳選したという豚肉は十勝産の“かみこみ豚”。100頭中3〜5頭しかいないという軽くサシの入った豚肉で、そのロースの芯の部分を使っている。サシがあるため冷めても身が締まり過ぎない。サクッとしながら、噛み締めていくと豚肉の甘みもしっかり。カリッとした衣のバランスも◎。甘くスモーキーな「ジョニー・ウォーカー・ブルーラベルのソーダ割り」（2000円）とも相性抜群。「カツサンド」（2000円）、いずれも税別。