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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
佐渡の酒と肴 だっちゃ|佐渡の美味をたっぷり揃えています(居酒屋/浅草)

佐渡の酒と肴 だっちゃ|佐渡の美味をたっぷり揃えています(居酒屋/浅草)

 メニューを見渡す限り、佐渡、佐渡、佐渡! 新潟県・佐渡島以上に佐渡の味がとことん楽しめる、稀有な店。佐渡の両津出身で唎酒師でもある店主のきたむらさんは、仕入れが難しい魚や野菜まで島からの産地直送にこだわる。

佐渡の酒と肴 だっちゃ(最寄駅:浅草駅)

「品揃えが豊富なのは、佐渡出身のどんな方がいつ来ても『懐かしい』と思っていただきたくて」。島にある6つの酒蔵の酒(どぶろく含む)を全て飲めるのも特徴だ。食事から珍味まで、佐渡の魅力を思う存分に体感できる。

ふぐの子粕漬け
790円

ふぐの卵巣を2年以上粕漬けし、自然解毒させた珍味。ねっとり濃厚な味で、酒のアテに最高。どっしりとした味わいの「天領盃」の特別本醸造がぴったりくる

いかの子のかまぼこ
690円

いかの子のかまぼこ・いかの歯は、いかの漁獲量が減少し、佐渡でも食べられることが減ったという。どちらもいかの旨みが濃縮した一品だ

いかの歯唐揚げ
790円

佐渡の酒と肴 だっちゃ

東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル1階 ☎03-5830-3790 [営]17時~24時(23時LO、日・祝~22LO) [休]不定休 [席]カウンター9席 4人×4卓 テラス4席 計29席/全席喫煙/カード不可/予約可/お通し600円 [交]つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分

電話番号 03-5830-3790
2016年10月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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