大きな羽根が特徴的な「華餃子」は、桂皮や八角などの漢方食材を使用し、香りも爽やか。餃子はすべてにんにく不使用なので、翌日を気にせず味わえるのもうれしい。餃子坊 豚八戒 [交]ＪＲ中央線 阿佐ケ谷駅から徒歩２分、東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ケ谷駅から徒歩８分
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餃子坊 豚八戒（最寄駅：阿佐ケ谷駅）
ハルピン出身の女性店主が作るのは、豊かなコクと複雑な旨みを持つ餃子だ。これは餡に鶏ガラなどを８時間以上かけて煮込んだスープを練り込んでいるからこそ。大きな羽根が特徴的な「華餃子」は、桂皮や八角などの漢方食材を使用し、香りも爽やか。餃子はすべてにんにく不使用なので、翌日を気にせず味わえるのもうれしい。18時〜のみ予約可能だ。
華餃子
580円
四川風麻辣水餃子
560円
餃子坊 豚八戒
東京都杉並区阿佐谷南3-37-5 
電話番号 03-3398-5527
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2016年3月号発売時点の情報です。
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