バーガー界の新鋭といえばここ。本郷の『FIRE HOUSE』で修業した店主の野本さんが独立した店だ。パティはオーストラリア産とＵＳビーフをミックスし、手切りと粗挽きにブランド和牛の脂を入れて香り高く。溶岩石の遠赤外線効果を生かしたグリルでプリッと弾む歯応えに仕上げている。［交］JR線ほか四ツ谷駅 ※ランチタイム有
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CRUZ BURGERS（最寄駅：四ツ谷駅）
自家製ソースや具材が種類豊富なバーガーの中でも、個性派なら「ゴルゴンゾーラ＆セロリ」がおすすめ。チーズの香りと、セロリのピクルスのシャキッとした食感が相性抜群だ。厳選したクラフトビールとぜひ。
ゴルゴンゾーラ＆セロリ
1436円（夜は1490円）
ベーコン＆エッグ
1296円（夜は1350円）
CRUZ BURGERS
［住所］東京都新宿区三栄町6 小椋ビル１階 ［TEL］03-6457-7706 ［営業時間］11時～15時（14時半LO）、17時～23時（22時半LO） ［休日］火 ［席］カウンター3席、テーブル18席、計21席／全席禁煙／17時以降は予約可／カード不可／サなし ［交通アクセス］JR線ほか四ツ谷駅四ツ谷口から徒歩5分
電話番号 03-6457-7706
2016年4月号発売時点の情報です。
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