創業83年、両国橋の袂にある「どぜう桔梗家」では、国産ドジョウにこだわり、昔ながらの味を今に伝える。［住所］東京都墨田区両国1-13-15 ［TEL］03-3631-1091
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どぜう桔梗家（最寄駅：両国駅）
貴重なタンパク源として江戸の庶民に愛されたドジョウ。夏の季語であるように、暑い最中に汗をかきながら鍋をつつくのが江戸の粋だ。
どぜう鍋
1200円
どぜう桔梗家
［住所］東京都墨田区両国1-13-15 ［TEL］03-3631-1091 ［営］11時〜14時、16時半〜21時 ［休］日・祝 ※相撲開催中は夜のみ営業 [交]ＪＲ総武線 両国駅西口から徒歩５分、都営地下鉄大江戸線 両国駅から徒歩10分
電話番号 03-3631-1091
2016年7月号発売時点の情報です。
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