「喜美松 （きみまつ） 」は店先の大きな赤提灯が目印となっている、ホルモン好きの間では知られた豚モツ料理の専門店。鮮度にこだわったホルモンは埼玉の養豚場から直接仕入れる。［交］浅草駅1番出口から徒歩12分
画像ギャラリー
喜美松（最寄駅：浅草駅）
まずはサイズハーフから注文できる自慢の「ゆでもつ刺し」をぜひ。低温でゆっくりと丁寧に火入れをし、レアに近い食感に仕上げてある。「れば」や「小袋」など定番部位のほか、めずらしい「キャン玉（睾丸）」は好きな人にはたまらない独特の味わい。それだけでなく「㐂美豚刺し」といった創作料理も豊富だ。下町の家庭的な雰囲気ながら、酒は純米吟醸からオーガニックワインまで幅広く揃えている。
たん刺（半人前）
400円
奥：たん刺、中央左：子袋刺、中央右：れば刺、手前：きゃん玉刺
最初に試したいおすすめの４部位。「タン」や「子袋」はクセが少なく豚ホルモン初心者でも食べやすい
子袋刺（半人前）
400円
れば刺（半人前）
350円
きゃん玉刺（半人前）
400円
㐂美豚刺し（きみとんさし）
600円
こぶくろ （1本）
140円
手前からこぶくろ、とり、なんこつ、はつ。
串焼きの味付けはタレ、塩、味噌、醤油から選べる
とり（1本）
140円
なんこつ（1本）
120円
はつ（1本）
120円
喜美松
電話番号 03-3874-5471
2016年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
