コの字のカウンターの中でテキパキ仕事をする店主・松本幸子さんの人柄もあり、こじんまりとしながら活気がある。「お客さんに損はさせられない」という心意気。
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松まつもと（最寄駅：中目黒駅）
八品４８００円のコースは実にお値うちだ。コース以外のお客さんも必ず食すという、お造りとお椀は中でも人気。魚マイスターでもある松本さんが産地にもこだわり選ぶ旬の魚は、ひと味もふた味も違う。この日のお椀には鮎やミニトマト、京都の粟麩、じゅん菜が入って、ほっこりお出汁も味わえる。彩り豊かに季節の野菜も盛り込まれ、丁寧に仕事がされた料理には、自然と顔もほころぶはずだ。
「桃」（八品）
5200円
【前菜】野菜の造り
【お椀】鮎、ミニフルーツトマト、京都の栗麩、じゅん菜
【旬の魚のお造り】北海道・大黒さんま明石・タコ三宅島・釣りカンパチ
【おきまり】玉蜀黍（とうもろこし）の胡麻豆腐
［酒］ ビール生小グラス480円〜 焼酎グラス650円〜、ボトル2800円〜 ワイングラス750円〜、ボトル3800円〜 日本酒一合600円〜
［その他のメニュー］松（コース・11品）6800円、本日の白和え750円、小肌の白ワインじめ650円、極卵の茶わんむし650円、大山鷄ささ身昆布じめ750円、フォアグラの味噌漬け焼とグリル野菜1500円、和牛のグリルと焼野菜1800円、本日のお魚のグリル900円〜、卵かけご飯「極卵」釜炊き1.5合1400円 ※価格はすべて外税
松まつもと
電話番号 03-6451-0297
2016年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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